Nutrición

La nutrición es el estudio del efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedades, las cuales pueden ser prevenidas o aliviadas con una determinada alimentación.

En el mundo existen diferentes fechas para conmemorar a los Nutricionistas, en Chile, el Día Nacional del Nutricionista es el 6 de mayo, fecha en que abrió la primera escuela de Dietistas en 1939.

El 11 de Agosto es el día Latinoamericano del Nutricionista, en conmemoración del nacimiento del primer médico de la especialidad de Nutrición en el mundo el doctor Pedro Escudero.

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